Tuzda Tavuk
Tuzda Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tavuk
- 1 yemek kaşığı(50 gr) tereyağ
- 5 tane yumurta akı
- 2,5 kg kaya tuzu
- İhtiyaç kadar ince tuz
- Taze baharatlar
Tuzda Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta akı, kalın tuz ve ihtiyaç kadar ince tuzu bir tepside yoğurun. Tavuğun derisini boyun kısmından biraz kaldırıp deriyle et arasına tereyağı ve taze baharatlar sürün. Kalan taze baharatları da tavuğun içine yerleştirin. Tepsinin tabanına tuzlu harçtan koyun. Üzerine tavuğu oturtun. Kalan tuzlu harçla tüm tavuğu sıvayın. 175 derece fırında 1 buçuk saat pişirin.
Afiyetler olsun.