Yemekler

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 3 adet havuç
  • 3/4 çay bardağı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 2 çay bardağı su
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pırasalar yıkanıp dış kabukları soyulur. Pırasaların uç kısmında bulunan yeşil yaprakları dilediğiniz ölçüde kesilir ve fazlası atılır. Pırasalar yuvarlak şekilde 0.5 (yarım) cm kalınlığında doğranır. Havuçların dış kabukları soyulur. Aynı şekilde yuvarlak şekilde doğranır. Yağ ve önceden kesip doğradığımız soğanlarla birlikte soldurulur. Ardından havuçlar eklenir ve 5 dk boyunca soldurulur. Salça ve toz biber eklenir. Sonrasında pırasa ve haşlayarak hazırladığımız pirinçler 1 kat pırasa 1 kat pirinç olacak şekilde eklenir. 2 çay bardağı su, tuz ve şeker eklenir. Pişirilmeye bırakılır. Pirinçler açılıp, pırasa piştiğinde yemeğiniz hazır olmak üzeredir. Suyunu çektiği zaman altını söndürebilirsiniz. Üzerine bir peçete yardımıyla kapatarak dinlenmeye bırakılır. 5 dk sonrasında servis edilir.

Afiyetler olsun.

Back to list

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.