Kağıt Kebabı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
- 200 g kıyma
- 1 kırmızı biber
- 1 demet maydanoz
- 1 – 2 diş sarımsak
- 1 lavaş
- Domates salçası
- Tuz, karabiber
Üzeri için:
- 1 domates
- 1 biber
Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle maydanozu, sarımsağı ve biberleri ayıkladıktan sonra ince ince kıyıyoruz. İçine biraz karabiber ve tuz kattıktan sonra kıymayı da ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Daha sonra yağlı kâğıdın üzerine az miktarda domates salçası sürüp eti 2 cm kalınlığında yumuşak bir şekilde açarak üzerine dörde bölünmüş domates ve tüm biberi koyup fırında 15 – 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen eti lavaşa sarıp servis ediyoruz. Kâğıt kebabınız hazır!
Afiyetler olsun.