Sakız Murcu
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
- 300-350 gr sakız murcu (Menengicin taze sürgünleri)
- 1 tane domates (kabukları soyulmuş)
- 2 adet taze soğanın beyaz kısmı
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığından fazla tuz
Sakız Murcu Tarifi Nasıl Yapılır?
Sakız murcunun sert olan saplarını kesip atın.geri kalan kısımlarını ince ince doğrayın.(görüntü dere otuna benziyor.)taze soğanında beyaz kısmını ince ince doğrayın.çukur bir kaba koyun.tuzu ekleyip elimizle eziyoruz.kabuğu soyulmuş domatesi de küçük küçük doğrayın.sakız murcunun içine ekleyin.pul biber,zeytinyağı,nar ekşisini de ekleyip salatayı karıştırın.servis tabaklarına koyarak servis edin
Afiyetler olsun.