Kimyonlu Biberli Aş
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
- 1,5 su bardak pilavlık bulgur
- 1,5 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 su bardak haşlanmış nohut
- 5 kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Sızma zeytin yağı
- Tuz
- Yeteri kadar su
Kimyonlu Biberli Aş Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları irice doğrayıp 1 çay bardağı kadar zeytin yağında kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ve kimyonu ekleyip kavuruyoruz. Bulguru, nohutu, tuzu ve üzerini geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Hafif dibine tutturursanız daha lezzetli olur. 5-10 dk dinlendirip sıcak servis yapıyoruz.
Afiyetler olsun.