Peynirli İrmik Helvası
Peynirli İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 200 gr. helvalık peynir
- 1 çorba kaşığı tereyağ
Peynirli İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Su ve şeker bir tencereye alınıp orta harlı ateşte kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tavada tereyağ eritilir. İçerisine irmik eklenip kısık ateşte 4-5 dakika karıştırılarak (rengi kararmadan) kavrulur. Kaynamaya başlamış olan şerbetein içerisine kavrulan irmik eklenir. İrmik şerbeti çekene kadar (tencerenin kapağı kapatılmadan) ocakta bekletilir. Şerbeti çeken irmik ocaktan alınıp 1-2 dakika bekletilip rendelenen yada ince doğranan peynir eklenerek karıştırılarak sıcak olarak servis yapılır. Peynirli irmik helvamız servis edilmeye hazır… Üzerine dilerseniz antep fıstığı, ceviz, tarçın gibi malzemeler ile süsleyebilirsiniz.
Afiyetler olsun.