Yemekler

Sarmaiçi (Kısır)

Sarmaiçi (Kısır)

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet yeşil nane
  • Yarım demet yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 adet salatalık
  • Nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuz

Sarmaiçi (Kısır) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bulguru 1 çay bardağı su ile ıslatalım. Ardından domates salçası, biber salçası ve kimyonu ilave edip yoğurmaya başlayalım. 15-20 dakika yoğuralım. Bulgur dişe gelmeyecek kıvamda olunca önce nar ekşisini sonra zeytin yağını (miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.) katarak karıştıralım. En son ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ilave edip ezmeden harmanlayalım. Çeşitli mevsim yeşillikleri ile servis edilebilir. Ayrıca yanına tavada yapacağınız dilediğiniz yumurta tarifleri ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Back to list

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.