Yemekler

Sefer Kitelli ve Elmalı Köfte

Sefer Kitelli Ve Elmalı Köfte

Sefer Kitelli ve Elmalı Köfte

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı bulgur (sefer kitel)
  • 3-4 tane ekşi elma
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane soğan
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı toz kişniş

Sefer Kitelli ve Elmalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru çukur bir kaba alın. Üzerine sıcak su gezdirip hafifçe yumuşamasını sağlayın. Tuz ve kişniş ilave ederek yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Ortalarına hafifçe bastırın. Süzme yoğurdu, yumurta, su ve süt ile birlikte farklı bir kapta çırpın. Soğanı kıyıp margarinle kavurun. Yoğurtlu karışımı azar azar ekleyin. Karışım kaynadığında küp küp veya dilinlenmiş şekilde kesilmiş elmaları ve köfteleri ekleyip pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyetler olsun.

Back to list

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.