Çorbalar

Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 g ıspanak
  • 500 g yoğurt
  • 1 su bardağı dövme buğday
  • ½ su bardağı kara un
  • Tereyağı
  • Pul biber, nane, tuz
  • Yeteri kadar su

Toyga Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çorbayı pişirmeye başlamadan önce, buğdayı erimeyecek şekilde haşlayıp süzün. Ispanakları orta büyüklükte doğrayın. Bir tencerenin içinde yoğurdu su ile karıştırıp ayran kıvamına getirin ve içine un ilave edip çırpın. Toyga Çorbası için hazırladığınız unlu karışımı ocağa koyup kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan karışıma ıspanakları ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra dövme buğdayını da ekleyip 10 dk kadar daha karıştırarak kaynatın. Ocağı en kısık ayarına getirip çorbayı biraz daha pişmeye bırakın. O sırada ayrı bir tavanın içinde tereyağını eritip nane ve pul biberi kızdırın, üzerine gezdirin.

Afiyetler olsun.

Back to list

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.