Çorbalar
Aya Köfteli Çorba
Aya Köfteli Çorba
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
350 g yağsız köftelik et
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg. dövmelik buğday (Kabuğu alınmış buğday)
2 adet kuru soğan
3...
Darı Çorbası
Darı Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kase mısır yarması
1 kase kuru fasulye
2 adet soğan
2...
Ekşili Mantı
Ekşili Mantı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Kişi başı iki avuç dolusu mantı
Mantı miktarının 1⁄4 ü haşlanmış nohut
...
Kelle Paça Çorbası
Kelle Paça Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 adet kelle (küçükbaş hayvan)
Domates Salçası
7-8 diş sarım...
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı nohut
2. 5 kepçe tuzlu yoğurt ( Hatay y...
Mahluta Çorbası
Mahluta Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
3 ye...
Şehriyeli Tuzlu Yoğurt Çorbası
Şehriyeli Tuzlu Yoğurt Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1,5 su bardağı tel veya arpa şehriye
3 yemek kaşığı tuzlu yoğur...
Şiş Börek Çorbası
Şiş Börek Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin;
2 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı su
1 çay kaşığı ...
Şukuriye
Şukuriye
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg kemiksiz kuşbaşı koyun eti
500 gr. arpacık soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4...