Mezeler
Marul Salatası
Marul Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 adet marul
2-3 adet orta boy domates
Limon Suyu
Tuz
Marul Salatası Tar...
Mütebbel
Mütebbel
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
250 gram közlenmiş patlıcan
4 yemek kaşığı tahin
1 adet limonun suyu
2 di...
Otlu Bulgur Salatası
Otlu Bulgur Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Yarım su bardağı pilavlık iri bulgur
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı...
Pastırmalı Humus
Pastırmalı Humus
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
500 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
...
Patlıcan Yoğurtlama
Patlıcan Yoğurtlama
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
6 adet kemer patlıcan
1 diş sarımsak
Tuz
Süzme yoğurt (350 gram)
...
Roka Salatası
Roka Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 demet roka
1 demet dere otu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon...
Sakız Murcu
Sakız Murcu
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
300-350 gr sakız murcu (Menengicin taze sürgünleri)
1 tane domates (kabukları soyu...
Soğan Salatası
Soğan Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
3 çorba kaşığı sumak
Yarım demet maydanoz
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı ...
Tarator
Tarator
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 çay bardağı tahin
100 gr süzme yoğurt
2-3 dal nane
2-3 dal dereotu
1 su bar...
Tebbuli
Tebbuli
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 demet maydanoz
1 adet soyulmuş domates
1 adet salatalık
15 gram köftelik bulgu...