Mezeler
Babagannuş
Babagannuş
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
3 orta boy patlıcan
3 kapya biber
3-4 yeşil biber
1 orta boy do...
Bakla Ezmesi
Bakla Ezmesi
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
• 500 g kuru bakla
• 1 fincan tahin
• 4 diş sarımsak
• 1 limon
...
Bezirgani
Bezirgani
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
8 adet baş biber
3 çorba kaşığı nar ekşisi
8 adet kurutulmuş domates
...
Cacık
Cacık
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
4-5 adet salatalık
1 kg yoğurt
3-4 diş sarımsak
2 bardak su
2 tatlı k...
Çayır Muklası
Çayır Muklası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 bütün pide(Bayat ekmekler değerlendirilebilir.)
1 kg yoğurt
5 yum...
Cevizli Biber
Cevizli Biber
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
5 adet kuru baş biber
1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz
1 yem...
Çökelek Salatası
Çökelek Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 domates
2 sivri biber
4 dal maydanoz
1 yeşil soğan
Yet...
Hettüş Salatası
Hettüş Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 bağ semizotu
1 kaşık sirke
2 dilim bayat ekmek
2 kaşık zey...
Humus
Humus
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı nohut (Haşlanmış, kabukları alınmış)
1, 5 çay bardağı ılık su...
Kenger Yoğurtlama
Kenger Yoğurtlama
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Kenger (Kangal)
Soğan
Tuz
Pul biber
Yoğurt
Sarımsak
Zeytinyağ...