Mezeler

Babagannuş

Babagannuş

Babagannuş

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 orta boy patlıcan
  • 3 kapya biber
  • 3-4 yeşil biber
  • 1 orta boy domates
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi

Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan, kapya biber, yeşil biber ve domatesi fırında yaklaşık 40 dk. közlüyoruz. Közlenen malzemelerin kabuklarını soyup bıçakla kıyma gibi küçük parçalar halinde doğruyoruz. Daha sonra karıştıracağımız bir kabın içine doğranmış malzemeleri alıyoruz. Üzerine sarımsakları rendeliyoruz. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyetler olsun.

Back to list

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.