Yemekler
Müceddere
Müceddere
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Bir buçuk su bardağı bulgur
Bir su bardağı yeşil mercimek
Bir adet büyük soğan
...
Mumbar Dolması
Mumbar Dolması
Mumbar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük baş sarımsak
1 orta boy soğan
3 orta boy domates
Birkaç dal...
Öcce (Mücver)
Öcce (Mücver)
Öcce (Mücver) Tarifi İçin Malzemeler
Taze soğan ( 250 gr )
Taze sarımsak ( 150 gr )
2 Tatlı kaşığı tatlı toz ...
Patatesli Köfte
Patatesli Köfte
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Kıyma Harcı İçin
400 gr dana kıyma
1 adet orta boy soğan
Bir çay bardağı z...
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 kg patlıcan
1 kg az yağlı kıyma
150 gram yeşil biber veya kırmızı biber
...
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
5 adet patlıcan
250 – 300 gram kıyma (dana veya kuzu olabilir)
1.5 su bardağ...
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg patlıcan
250 gr kıyma
100 gr tereyağ yada 3/4 çay bardağı zeytinyağı
...
Patlıcan Söğürme
Patlıcan Söğürme
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg patlıcan
3-4 adet domates
2-3 adet kırmızı / yeşil biber
1 orta boy ...
Pazı (Zılk) Sarması
Pazı (Zılk) Sarması
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 bağ zılk (pazı)
İçi için:
Yarım kg pirinç
300 gram yağlı kıy...
Peynirli Semirsek
Peynirli Semirsek
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım küçük paket kuru maya instant
Y...