Şukuriye

Etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun, ardından sıcak su ve nohutu ekleyin. 30 dakika pişirdikten sonra arpacık soğanları ilave edin ve 10 dakika daha kaynatın. Bir kabın içerisinde; yoğurdu, yumurtayı ve unu çırpın. Bu karışımı kaynayan yemeğe ekleyin. Son olarak tuz ve nane ilave edip, servis yapın.