Ekşili Mantı

Ekşili Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye yağın yarısını ve salçayı koyun.

Salçaları kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine et suyunu ilave ederek kaynatın.

Tuz ve mantıları ekleyip yaklaşık 10-15 dakika, mantılar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Haşlanmış nohut ve haşlanmış kuşbaşı eti ilave edin, bir taşım kaynatın.

Yağın kalan yarısına dövülmüş sarımsak ve kuru naneleri ilave ederek kavurun.

Sarımsak ve naneli kızgın yağınızı mantının üzerine döküp mantıları ezmeden karıştırın.

Nar ekşisi ilavesi ile servis yapın.

Afiyetler olsun.