Tag Archives: hatay mutfağı
Halva Hattuş
Halva Hattuş
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Kuru incir
Kuru menengiç
Yeteri kadar su
Halva Hattuş Tar...
Hatay Usulü Tavuk Döner
Hatay Usulü Tavuk Döner
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
500 gram tavuk fileto
4 adet patates
Karabiber
Pul bib...
Havuçlu Pirinç Pilavı
Havuçlu Pirinç Pilavı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1/2 kg. havuç
2 yemek kaşığı tereyağı...
Haylan Kabağı
Haylan Kabağı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg. eğri kabak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 orta boy kuru soğan
...
Haylan Kabağı Dolması
Haylan Kabağı Dolması
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg orta yağlı koyun kıyması
3 kg haylan kabağı
1 adet...
Haytalı
Haytalı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Peyniri için ;
3 su bardağı su
250 gr nişasta
2 kg soğuk süt
Şerbet...
Hettüş Salatası
Hettüş Salatası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 bağ semizotu
1 kaşık sirke
2 dilim bayat ekmek
2 kaşık zey...
Humus
Humus
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı nohut (Haşlanmış, kabukları alınmış)
1, 5 çay bardağı ılık su...
Kelle Paça Çorbası
Kelle Paça Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 adet kelle (küçükbaş hayvan)
Domates Salçası
7-8 diş sarım...
Şukuriye
Şukuriye
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg kemiksiz kuşbaşı koyun eti
500 gr. arpacık soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4...