Blog
Kömbe (Antakya Kurabiyesi)

Kömbe (Antakya Kurabiyesi)
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı (yenibahar, tarçın, mahlep, zencefil, karanfil, muskat, dövülmüş damla sakızı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 6 su bardağı un
- Susam
Kömbe (Antakya Kurabiyesi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında tereyağı ve kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Hazırlamış olduğumuz bu karışım elinize yapışmayacak düzeye gelene kadar hamuru yoğurun. Hamuru bir süre bekletebilirsiniz. Daha sonra şekillendirme işlemi için; Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hazırladığınız bu parçaların dilerseniz bir yüzünü dilerseniz de her yerini susama bulayarak şekil vermeye başlayabilirsiniz. Sonra dilediğiniz şekilde ister elinizle isterseniz de kendi kalıbınız ile şekillendirin ve tepsiye dizin. 180 derece sıcaklıkta pişirin. Pişirme işlemini gerçekleştirirken fırınınızın özelliğine göre kömbelerin pişme sürecini takip edin. Dilerseniz bu tarifimizi cevizli yada hurmalı olarak da deneyebilirsiniz. Şekil vermeden önce istediğiniz malzemeyi yerleştirerek farklı bir tada ulaşabilirsiniz.
Afiyetler olsun.
Related Posts
Adesiye
-
Posted by
Mehmet Chef
- 1 comment
Arap Kebabı
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Arap Tavası
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Aşure
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Aya Köfteli Çorba
-
Posted by
Mehmet Chef
- 2 comments
Ayran Çorbası
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Babagannuş
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Bakla Ezmesi
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Barbunya Tava
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Ceviz Reçeli
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Çiğ Köfte
-
Posted by
Mehmet Chef
- 1 comment
Çökelek Salatası
-
Posted by
Mehmet Chef
- 0 comments
Your blog engrosses me from beginning to end. I can’t simply leave without absorbing your whole post.