Firik Pilavı

Firik Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce firiğimizi yıkayıp süzelim. Tencerenize tereyağını katıp eridikten sonra şehriyeleri katalım. Şehriyeler kavururken içine iki tane knorr bulyanları katıp kavuralım pembeleşince şehriyeler içine firiğimizi katıp kavurmaya devam edelim. Kavrulduktan sonra içine 2 su bardağı sıcak suyumuzu katıp tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirelim 1/2 dk sonra altını kısıp pişmeye bırakalım suyunu çekince üstünü peçete kaplayıp altını kapatıp bir yerde demlemeye bırakıyoruz.

Afiyetler olsun.