Etli Taze Fasulye
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
- 750 gram taze fasulye
- 250 gram iri kıyma
- 2-3 adet domates
- 2 adet yeşil biber veya kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Su
Etli Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Fasulyeler yıkanır. Yıkandıktan sonra önce ortadan kesilerek doğranır. Sonrasında uzunluğuna göre 3-4 parça halinde doğranır. Tencere içerisinde küp küp doğramış olduğumuz soğanlar, biberler ve iri kıyma yağ ile kavrulur. pul biber ve fasulyeler eklenerek karıştırılır. Önce 1 bardak su ile biraz pişirilir. Suyunu çekmeye başlayınca domates eklenir ve solana kadar pişirilir. Domatesler pişmeye başladığında üzerini geçecek kadar salçalı su ve tuz eklenerek pişirme işlemi gerçekleştirilir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Servis edilir.
Afiyet olsun.
