Un Helvası

Un, tereyağı ile yaklaşık 15 dakikalık bir sürede kavrulur. Farklı bir kap içerisine şeker ve su konulur. Şeker eritilir. Sonra üzerine yavaş yavaş şekerli su kavrulmuş olan unun üzerine eklenir. Karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Bir kaç dakika sonra helva kıvamını almaya başlar. Helva kıvamına geldikten sonra dilediğiniz gibi şekil vererek servis edebilirsiniz. Ben servis yaparken kaşık yardımıyla şekil veriyorum. Helva sıcak iken daha kolay şekil verebilirsiniz. Soğudukça bu işlem zorlaşır. Sağlıklı Günler…