Blog
Domatesli Köfte

Domatesli Köfte
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
- 4 bardak köftelik bulgur
- 5 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 büyük boy kuru soğan
- 200 gr tereyağı
- 2 tane kırmızı ya da yeşil biber
Domatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle domateslerin kabukları soyulur, küp küp doğranır. Sonra bulgur hazırladığımız domateslerle ıslanır. İçerisine kimyon eklenir. 10 dakika bulgurun açılması beklenir. İsterseniz yoğurun ya da makine yardımıyla çekin. Bu işlemden sonra bulgurun kuruluğuna göre domates takviyesi yapılarak yoğrulur. Kulak memesi sertliğine ulaştığında ayrı bir kapta tereyağıyla pişirip hazırladığımız soğanlarımızı yoğurduğumuz köftenin üzerine ilave ediyoruz. 5 dakikalık bir süre daha yoğuruyoruz. Dilediğiniz gibi sıkmaçlar yaparak servis tabağına ekleyin. Ve domates, salatalık, turşu vb. malzemelerle servisinizi güçlendirebilirsiniz.
Afiyetler olsun.
Related Posts
Adesiye
Adesiye
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
• 1 kg bal kabağı
• 4 soğan
• 4 kırmızı biber
• 3 domates
• 8 diş sarımsak
• 1...
Kömbe (Antakya Kurabiyesi)
Kömbe (Antakya Kurabiyesi)
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
125 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı...
Arap Kebabı
Arap Kebabı
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Yarım kilo az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
2 yeşil biber
3 ort...
Arap Tavası
Arap Tavası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
2 tatlı kaşığı bitkisel margarin
250 gr orta yağlı kıyma
2 adet ort...
Aşure
Aşure
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
3 su bardağı aşurelik buğday
½ çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 s...
Aya Köfteli Çorba
Aya Köfteli Çorba
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
350 g yağsız köftelik et
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg. dövmelik buğday (Kabuğu alınmış buğday)
2 adet kuru soğan
3...
Babagannuş
Babagannuş
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
3 orta boy patlıcan
3 kapya biber
3-4 yeşil biber
1 orta boy do...
Bakla Ezmesi
Bakla Ezmesi
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
• 500 g kuru bakla
• 1 fincan tahin
• 4 diş sarımsak
• 1 limon
...
Bamya
Bamya
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Yarım kg bamya
1 çay bardağı haşlanmış nohut
250 gr kuşbaşı et
2 tane ...
Barbunya Tava
Barbunya Tava
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
8 adet barbunya
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı un
Tuz
...
Belen Tava
Belen Tava
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
1 kg dana kuşbaşı
5 tane domates
5 tane sivri biber
5 tane orta...